•
1 2

Pacific Import

Handcrafted Yamamatsu soy sauce 醤油 "ヤママツ"

Handcrafted Yamamatsu soy sauce 醤油 "ヤママツ"

$6.00 USD
$6.00 USD
Sale Sold out
Tax included.
Taille

Sauce soja artisanale japonaise avec Indication Géographique Protégée de la ville de Kushima 串間市 



Elaborée selon les méthodes traditionnelles et une recette transmise de génération en génération depuis 1926, la sauce soja artisanale "Yamamatsu" ヤママツ est brassée dans la ville de Kushima 串間市 située à la pointe Sud de l'île de Kyushu.

La sauce soja artisanale Yamamatsu est réputée pour l'équilibre de sa saveur salée/sucrée qui accompagnera parfaitement vos plats de sushis et de sashimis.
Vous pouvez également l'utiliser en cuisine dans la réalisation de vos plats asiatiques comme le poulet teriyaki, des légumes sautés ou en assaisonnement d'une salade.
La sauce soja artisanale Yamamatsu est produite par la brasserie Matsuo, une entreprise familiale qui se démarque par le maintien des étapes manuelles de transformation du soja en sauce, en pâte fermentée (miso) et en vinaigre.
 

La sauce soja Yamamatsu est un produit artisanal bénéficiant de l'Indication Géographique Protégée exclusive de la ville de Kushima. Au Japon, elle est distribuée localement en circuit court dans les préfectures de Kagoshima, Miyazaki et Kumamoto.
La sauce soja Yamamatsu est disponible en 2 formats de 15cl ou 36cl.
View full details

Collections

  • Export France and Belgium

    Authentic flavors from Japan ! Our commitment is to offer only authentic... 

    Export France and Belgium

  • Le Chocolat d'Arthur

    "Le Chocolat d'Arthur" is the first socially responsible chocolate brand in Japan.... 

    Le Chocolat d'Arthur

  • バニラビーンズ　"フェルナン伯父さんの宝"

    自由日本において、バニラビーンズは高級品として扱われています。そのため、その取引価格は高価な値段となっています。パシフィックインポート合同会社は、日本のバニラ市場において、プロや個人の方、誰もが本物のバニラビーンズを入手できるという自由を守るために、強い姿勢で臨むことを決定しました。私たちの象徴的なブランド「Vanille Trésor de l'oncle Fernand」は、マダガスカル産のオーガニック、フェアトレード(公正な取引)のバニラビーンズのみを使用しています。バニラビーンズは、農家の協同組合連合会から直接買い付けています。そして、パシフィックインポート合同会社が輸入の全工程を担当します。そのため、プロや個人の方にもプレミアムなバニラビーンズを適正な価格で提供することができるのです。これこそ、私たちが守る自由の概念であり、第一次世界大戦中に叔父のフェルナンが守った価値観と同じものなのです。 私たちからのバニラビーンズの購入にご興味のある方は、メール（contact@pacific-import.com）またはインスタグラムのDMで直接お問い合わせください。すべてのお客様が自由に極上の料理を作ることができるよう、最低発注量なしでベストプライスを提供します。  

    バニラビーンズ　"フェルナン伯父さんの宝"