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Pacific Import

Udon au poulet mijoté à la sauce miso Toriyasaimiso とり野菜みそ

Udon au poulet mijoté à la sauce miso Toriyasaimiso とり野菜みそ

通常価格 ¥1,200 JPY
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La recette ancestrale du Toriyasaimiso とり野菜みそ - miso (pâte de soja fermentée) pour le poulet et les légumes - accommodée avec des nouilles udon.

Le Toriyasaimiso fût inventé pendant la période Edo par Matsuya Wahei, un marchand qui opérait une flotte de navires. Constatant que ses marins étaient soumis à des carences en vitamines pendant les longues traversées, il eut l'idée de créer une recette de miso très gustative et riche en protéines. Mélangé à un bouillon agrémenté de légumes, de poulet ou de poisson, il permettait aux marins de faire des repas équilibrés et rassasiant pendant leur période de navigation. Cette recette d'abord populaire dans la préfecture d'Ishikawa 石川県 est rapidement devenue un plat national.

Les udon sont des nouilles très épaisses avec une texture moelleuse qui accompagnent parfaitement les plats réalisés avec la sauce Toriyasaimiso.

Conseil de préparation : Pour une portion de nouilles udon, mettez à bouillir 250ml d'eau dans une casserole (pour 2 portions, 500ml). Dans l'eau bouillante non salée, ajoutez ensuite les légumes de votre choix ainsi que des morceaux de poulet - nous vous recommandons carottes, chou, poireaux qui réhausseront le goût du bouillon. Laissez mijoter l'ensemble jusqu'à ce que viande et légumes soient cuits.
Versez ensuite le contenu d'un sachet de sauce dans la casserole et mélangez (2 sachets si vous préparez les 2 portions). Plongez ensuite les nouilles udon dans le bouillon avec les légumes et laissez mijoter environ 2 minutes. Eteignez ensuite le gaz ou la plaque de cuisson, puis servez les nouilles udon, les légumes et la viande arrosés de bouillon dans un grand bol. Savourez !

Contenu d'un paquet de Udon au poulet mijoté à la sauce miso Toriyasaimiso (pour 2 personnes) :
2 portions de nouilles Udon (2x200g)
2 sachets de sauce Toriyasaimiso (2x37g)

Conditionnement en paquet de deux portions de 200g de nouille + deux portions de 37g de sauce, soit 474g de produit net.
La photo du plat préparé est une suggestion de présentation.

Valeurs nutritionnelles pour 1 portion de 200g de udon + 37g de sauce
Energie : 325.12 Kcal
Protéines : 8.79 g
Lipides : 2.26 g
Glucides : 65.61 g
Sodium : 5.73 g

*** Nous vous rappelons que tous les achats de la collection EXPORT FRANCE ET BELGIQUE sont réalisés HORS TAXES. PACIFIC IMPORT GK dont la boutique en ligne est hébergée par l'interface électronique SHOPIFY Inc ne collecte pas la TVA sur vos achats. Vous devrez vous acquitter de la TVA auprès du transporteur et avant livraison de ceux-ci. Les pourcentages et montants de TVA indiqués sur notre boutique en ligne ont un caractère purement informatif. Il convient à l'acheteur de vérifier auprès des organismes officiels de son lieu de résidence les montants de TVA et leur mode de calcul. ***

Ingrédients : Farine de blé, sel, miso (pâte de soja fermentée), épices, sucre, extrait de bouillon de poulet, sauce soja, extrait de champignon shiitake, salsifis, colorant (caramel), agent épaississant (xanthane), acidifiant pour la conservation. Contient du soja, du gluten, du poulet et de la gélatine. A conserver dans un endroit frais et sec.

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